研究證明，處于哺乳期的新媽媽如果每天攝入的能量低于5000千焦耳，將導(dǎo)致乳汁的分泌量大大降低，嚴(yán)重者將不能滿足寶寶的食量。媽媽的合理膳食不僅能夠保證能量的充足攝入，同時還可以改變?nèi)橹姆置诹?，提高乳汁的質(zhì)量，所以哺乳期的新媽媽一定要合理地安排膳食。

　　對乳汁分泌影響比較大的是維生素B1和水分，因?yàn)槿橹?0%～80%是水分，所以新媽媽一定要在飲食中搭配一些含水分比較高的食物，多飲用一些催奶湯也是十分必要的。

　　另外，蛋白質(zhì)含量高的食物在哺乳期新媽媽的膳食中也占有很重要的位置。傳統(tǒng)的催乳食物有豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯等，這些食物多屬于肉類食品，不宜多吃，如果新媽媽攝入了過多的油脂食品就會影響到寶寶的消化系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的油脂可能通過乳汁直接進(jìn)入到寶寶體內(nèi)，容易使寶寶出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

　　為了確保乳房分泌出足夠的乳汁，新媽媽還可以在素類食品中找到很多蛋白質(zhì)含量較高而脂肪含量比較低的食物，比如豆類食品。豆類食品中蛋白質(zhì)的含量普遍高于肉類食品，所以有的專家認(rèn)為，新媽媽只要每天食用充足的豆制品、水果和蔬菜，即使完全不吃肉，也不會造成營養(yǎng)不良，但是搭配這些食物一定要合理。合理的搭配素食能夠確保新媽媽乳汁分泌的質(zhì)與量。但并不是提倡新媽媽要完全吃素食，適當(dāng)合理地搭配一些肉類食品是十分有必要的?？偠灾?，新媽媽吃得健康合理，寶寶才會得到足質(zhì)足量的乳汁。

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